这是一个流传在成都民间的开云体育官网传说老鹰逆袭雄鹿门罗略优突袭战灰狼巧艰则求胜:
很久以前老鹰逆袭雄鹿门罗略优突袭战灰狼巧艰则求胜,一位美丽孝顺的女孩姓花名娇,为救治重病的父亲(有说是救几位哥哥、也有说是未婚夫)上山找药。她遇白胡子老者指点,历经老鹰才能飞过的悬崖绝壁、毒蛇才能穿过的荆棘丛林、狼群的嚎叫、饥饿和孤独……总之千难万险,从虎豹护卫的神山上找到老鹰逆袭雄鹿门罗略优突袭战灰狼巧艰则求胜了一种香料,将其拌入菜中,救治老鹰逆袭雄鹿门罗略优突袭战灰狼巧艰则求胜了父亲。可是患此病的人越来越多(有说是全村的男人),而香料又被虎豹毁了,除非花娇自己立志不嫁,修炼成仙化作香料树。善良的花娇化作了一株香料树,患病的男人们得救了。人们把这棵树叫作花娇。时间久了,人们忘记了花娇,把娇写成椒。之所以花椒的味道是麻的,那是因为漂亮的花娇修炼时,无情的岁月和风霜雨雪使她变成了麻子。传奇的花椒,既除六腑寒冷又暖胃止疼,而且做菜味道好极了。于是做菜放花椒在成都流传开来。
故事起源于何时已无从考查,但至今仍在川南一带流传。《筠连民间文学集成》中,还能读到类似故事。其实,四川人做菜放花椒的历史远比花娇姑娘的传说更为久远。花椒原产地主要分布在四川与陕西交接地带。古时称花椒为“椒”,或山椒、蜀椒、秦椒。四川花椒最为名贵,中医处方中称“蜀椒”或“川椒”。
很有意思的是,花椒首次出现在文献中,也是伴随着美丽的女人。在《诗经·椒聊》中,花椒象征着美丽的女人。诗中的美女“硕大无朋”、“硕大且笃”,高大健美的身材既有风度又气质不凡。那时的审美标准以健壮为美,象花椒一样能生孩子。所以诗人才赞美道:“椒聊且,远条且”,一串串花椒的芳香飘向遥远的地方。在《诗经·东门之枌(fen,二声)》描述宛丘郊外的舞会上,象锦葵花一样美丽的子仲家的姑娘,舞姿袅袅、荡人心魂。她送给诗人一把芬芳的花椒作为信物。诗人接受了花椒,也表示接受了姑娘的爱情。人们今天也能感受到先秦女子自由、浪漫的情爱生活。
大概是古人相信花椒的香味有助于神灵的胃口,《诗经·周颂》描述周成王时期垦荒、耕种、收获、祭祖祈福情景时说道:“有飶(bi,四声)其香,邦家之光。有椒其馨,胡考之宁”。意思是放了花椒的饭菜香喷喷,神灵吃得高高兴兴,这样就能帮助老鹰逆袭雄鹿门罗略优突袭战灰狼巧艰则求胜我们国家光大,保佑人民平安长寿。屈原《离骚》说:“怀椒糈(xu,三声,古代祭神用的精米)而要之”,花椒也被巫师用来招待神灵。李嘉佑《夜闻江南人家赛神》诗:“雨过风清洲渚闲,椒浆醉尽迎神还”。椒浆,即椒酒,就是用花椒浸制酒。当然,不能只是让神灵独自享用花椒,人们还用酱油和酒将其浸泡制成调味香料敬献给父母。东汉崔寔《四民月令》记载:“过腊一日,谓之小岁,释贺君亲,进椒酒,椒是玉衡星精,服之能(耐)老”。皇后妃子们也难以抗拒椒香的诱惑,甚至奢侈地用花椒和泥涂在宫殿墙壁上,每时每刻都能呼吸到花椒的芬芳,且取花椒“实累累、结子多”的吉利之意。陆机《拟古诗》曰:“高门罗北阙,甲第椒与兰”。由此,椒房、椒掖、椒室、椒殿、椒庭皆指皇妃的宫室。班固《西都赋》:“后宫则有掖庭椒房后妃之室”。椒房也作后妃的代称。杜甫的《丽人行》中道:“就中云幕椒房亲,赐名大国虢与秦”,这里的椒房就是指杨贵妃。
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